13. Oktober 2026, 18:30 − 21:30 Uhr
Nachbarschaftshaus Alte Apotheke
Romain-Rolland-Straße 112
13089 Berlin
Weitere Infos
Das Gemüse wird im eigenen Saft oder in einer Salzlake zum Fermentieren gebracht.
Ob Sauerkraut oder Kimchi, viele bekannte Lebensmittel werden über Fermentation haltbar gemacht und bekommen einen besonderen Geschmack. Das können wir auch.
Es eignet sich jeglicher Kohl, aber auch Möhren, Mangold, Zucchini und vieles mehr.
Es gibt Kostproben! Rezepte und eine Übersicht, was mitzubringen ist, werden im Vorfelf verschickt.
ES SIND LEIDER KEINE PLÄTZE MEHR FREI.
Bitte bis zum 9. Oktober anmelden unter anke.michalski@zukunftswerkstatt-heinersdorf.de!